인터네셔널 와인 챌린지 2021, 사케부문 챔피언!
겐노모토모 베이스의 히이레이지만, 나마같은 맛의 초 한정 사케
혜성(스이세이)처럼 나타난 모리시마의 신상!<br />모리시마 라인업중에 초인기 한정주
주도 -8<br />산도 1.4<br />후루다테 류노스케 토우지가 이상으로 하는 맛인"경쾌함에 깊이가 있는맛"을 표현
니이가타현 아카호마을의 야마다니시키를 사용하여 농축된 곡물향, 블루베리 잼향, 딸기향이 지배적이며 부드러운 곡선이 연상되는 깨끗한 피니쉬가 특징이다.
나가노현 미야마니시키 39%도정!<br />주도, 산도 (+1/1.2)
오마치(雄町) 쌀이 가진 감칠맛의 깊이, 나마자케 특유의 생동감 있는 탄산감, 정미보합 50%의 다이긴조 정밀도. 시간이 지나며 풀리는 멜론 계열 향과 샤프한 산미가 식사 내내 지루하지 않게 잔을 비우게 만든다.
